蘑菇银芽汤的好处:白玉菇含有丰富的维生素和多糖,能促进婴幼儿的新陈代谢,提高免疫力。绿豆芽维生素C、B2、B1及尼克酸含量高,可以清热解毒,防止便秘。
蘑菇银芽汤的做法
蘑菇银芽汤适用:
2岁以上幼儿
蘑菇银芽汤原料:
白玉菇150g,绿豆芽70g,西红柿1个 虾皮5g,姜5g,清水800ml,盐3g,香油1ml。
蘑菇银芽汤的步骤:
1. 锅中放少许油,下姜丝和虾皮煸香;
2. 放入西红柿碎煸炒变软后,加入清水煮开;
3. 放入洗净的白玉菇,煮十分钟;
4. 最后放入绿豆芽煮熟,加盐调味,出国前淋香油即可。
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