宝宝美味营养面条大集合,多种面条做法

http://www.19588.net 2014-09-15 编辑:爱琴

宝宝美味营养面条大集合,多种面条做法

妈妈们在给宝宝烹制烂糊面时,需要注意面条软滑柔顺,汤汁鲜美,配菜易于消化等特点。各种蔬菜、肉、蛋、鱼、禽等,都可以选择为宝宝烂糊面的配菜,这样可以使营养全面、均衡。

生菜猪肝面的做法(适合1岁~2岁宝宝)

原料:猪肝一小块,生菜叶2~3片,黑木耳2朵,面条、黄酒、葱姜、盐和麻油适量。

做法:

1. 猪肝洗净,切成细粒,葱姜水中浸泡片刻;生菜洗净切碎;黑木耳泡软切碎;

2. 水烧开后放入面条,小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳,稍煮,成熟后加入盐、葱末,淋入少许麻油即可。

营养提示:此面清香诱人,咸鲜味美。猪肝蛋白质、铁、锌、维生素A、B2等含量充足,黑木耳钙、铁丰富,且易吸收;生菜维生素C含量高,合二为一,营养倍增,补血护肝,适合宝宝四季食用。

四色虾仁鲜汁面的做法(适合2岁以上宝宝)

原料:西兰花少许,鲜香菇1个,胡萝卜一小截,枸杞子少许,虾仁少许,切面适量,鸡蛋1个;黄酒、盐、葱、姜适量,豆油少量,麻油少许。

做法:

1. 虾仁洗净,剔除泥肠,对剖开,漂洗后沥干水分,加盐、蛋清和生粉拌匀上浆;胡萝卜洗净切片,西兰花洗净摘成小朵状,香菇洗净切片,枸杞子温水泡软,切面切小段(这个步骤不要忽略, 宝宝吃起来会更方便);

2. 炒锅倒入适量油,翻炒虾仁至熟;

3. 取一锅,水烧开后放入切面,大火烧开后小火煮烂,然后加入西兰花、香菇片、胡萝卜片,烧煮片刻,加入炒熟的虾仁、枸杞子、黄酒、盐和葱姜水,最后滴入麻油即成。

此面色彩丰富,口味鲜美,虾仁营养全面,蛋白质、钙质丰富;西兰花、枸杞子、胡萝卜、香菇四合为一,营养互补,味美可口。

给小年龄宝宝妈妈提个醒,只要把面条煮得烂一些,配菜切得碎一点、烧得软一些,这款烂糊面完全可以给11个月左右的宝宝食用。

茼蒿菜鸡鸭血通心汤面的做法(适合2岁以上宝宝)

原料:茼蒿菜3~4棵,鸡鸭血、切面、酒、葱、姜、盐和熟油适量。

1. 鸡鸭血冲洗后切成细条状;茼蒿菜洗净切碎;通心面温水泡软待用;

2. 清水上锅烧开,加入通心面,大火烧开,小火煮烂,加入黄酒、葱姜水,最后放鸡鸭血,一起烧熟后加入切碎的茼蒿菜,再加盐,滴入熟油即可。

此面清香味美,色彩鲜艳。鸡鸭血价廉物美,是含铁质较高的动物蛋白;茼蒿菜中钙、铁质含量充足。面条营养丰富,具有补肾养肝、健脾开胃的作用。

鸡鸭血一定要选择大超市里正规食品公司产品,千万不要图方便去菜场的小摊购买。如果你有办法找人自己杀鸡宰鸭,那是最放心的了。

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