一岁宝宝食谱：荸荠小丸子
食材原料
主料：荸荠20克，猪瘦肉50克。
调料：葱、姜、香菜、盐、香油各适量。
烹饪方式
煮。
制作方法
1. 将猪瘦肉洗净，切末；荸荠去皮，制成小丸子；葱、姜、香菜分别洗净，切碎。
2. 将肉末、葱末、姜末加盐调成肉馅，制成小肉丸。
3. 锅内加水煮沸后，下入小肉丸、荸荠丸子，再次煮沸后转小火再煮2分钟，加入盐和香菜末，出锅前淋香油即可。
适用人群
1岁宝宝。
提示
荸荠口感甜脆，并且含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，营养十分丰富。
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