妈妈食谱：牛奶杂粮小窝头
牛奶杂粮小窝头
食材原料
主料：玉米面130克、全麦粉30克、荞麦粉20克、燕麦粉20克。
辅料：牛奶150克、白糖40克、酵母4克、去核红枣适量。
烹饪方式
蒸。
制作方法
1. 将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。
2. 揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。
3. 将发酵好的面团分割成8等分。
4. 捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。
5. 将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。
适用人群
孕妇。
提示
牛奶营养价值高，富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，有补钙等功效。该食谱美味营养，能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。
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