备孕期间补充钙质食谱
一般来说，正常成年人每日需要供给钙600毫克，孕妇和乳母每日需要1500-2000毫克，儿童需要600-800毫克，生长发育期的青年人，每日需要供给1000-1200毫克。世界卫生组织推荐的供给量为成年男女每日400-500毫克，孕妇、乳母每日为1000-1200毫克。由于人体有在吸收的功能，骨骼又多储存钙，故一般人不宜缺乏。妇女在孕前适当补钙即可。
奶类、水产品、蛋类、植物性食物如绿色蔬菜和豆类等是人体钙的重要来源，常食用骨头汤、酥鱼等可以补充机体的钙质。
补钙食谱：虾皮炒菠菜
原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱花、食盐各适量。
做法：
1. 将菠菜摘洗干净，切成长段备用；
2. 干虾皮用温水稍泡，洗净备用；
3. 将砂锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略炒，将菠菜放入一同煸炒，再放入食盐等炒均匀即可。
备孕期间富含蛋白质的食谱
在人体内，除了水之外，干物质重量中的1/2是蛋白质。蛋白质是人类生命的基础，在正常情况下，由蛋白质供给机体的热量占人体所需总热量的10%-20%。对于成年人，每千克体重每天应提供蛋白质1.0-1.5克，准备要孩子的夫妻应为1.5-2.0克，这样才能为怀孕作好准备。
补充蛋白质食谱：炒腰花
原料：生猪腰400克，荸荠100克，韭菜20克，熟猪油500克（实耗50克），酱油20克，白糖10克，香油10克，水淀粉、胡椒粉、醋和食盐各适量。
做法：
1. 去猪腰薄膜，平刀切成2片，一面切十字刀纹后放入碗中备用，洗净荸荠，去皮，切成厚片备用；
2. 把炒锅置于火上，放入熟猪油烧至六成热，放入腰花，待翻卷变色时，捞出控油备用；
3. 锅内留少许油，放入荸荠片煸炒，加适量酱油、白糖、韭菜等，汤沸后用水淀粉勾芡；
4. 倒入腰花，翻炒均匀，淋适量醋、香油和盐，翻炒均匀后盛盘时撒上胡椒粉即可。
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