营养咸蛋黄蒸肉饼的做法
宝宝营养午餐之咸蛋黄蒸肉饼
咸蛋黄蒸肉饼食材：鲜猪肉500g，咸蛋黄适量，盐、味精、料酒、生抽、生粉各适量。
咸蛋黄蒸肉饼做法：
1. 将准备好的500g鲜猪肉剁碎成肉馅，肉馅一定要手工剁；
2. 肉馅剁好后记得加入调料搅匀并腌制半小时；
3. 准备一个碗口较大的碗，并在碗里抹上食用油，将肉馅放入其中，再加入咸蛋黄；
3. 大火蒸约半小时，肉汁已经蒸出来流在碗中，就大功告成了。
营养蘑菇炖豆腐的做法
宝宝午餐之蘑菇炖豆腐
咸蛋黄蒸肉饼食材：50g鲜蘑菇，4块豆腐，10g笋片，高汤、酱油、料酒、香油、味精、生分各适量。
咸蛋黄蒸肉饼做法：
1. 将豆腐切成小块，放入冷水锅中，并加少许料酒。然后用旺火煮到豆腐周围有小洞，取出控净水。
2. 将炒菜锅烧热，将准备好的鲜蘑菇、笋片放入其中，并加入酱油、盐、高汤或水，稍稍翻炒。然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
蘑菇有极高的营养价值，且味道鲜美，在饮食上有“一荤一素一菇”的搭配口诀。而豆腐则味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。
此菜作为宝宝午餐不仅能满足宝宝的胃口，还足够营养健康，更重要的是烹制过程也很简单哟。为宝宝午餐发愁的妈妈们可以尝试一下。
营养鲫鱼汤的做法
宝宝营养午餐之鲫鱼汤 儿童适合吃鱼头吗？尽量不要挑选个头太大的鱼
咸蛋黄蒸肉饼食材：1条鲜鲫鱼，30g猪肉，生姜、香菜、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。
咸蛋黄蒸肉饼做法：
1. 将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏并洗净。然后在鲫鱼的身体两侧切十字花刀，然后将鱼放入沸水锅中过水，然后捞出沥干待用；
2. 猪肉洗净切成肉丁待用；葱、姜、香菜等配料洗净切碎待用；
3. 在汤锅中放入已经准备好鲫鱼、肉丁，并加适量水，放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜末即成。
对宝宝来说，鱼肉的营养价值很高，而鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。喝汤吃鱼肉，这样的营养午餐，保证宝宝很喜欢。
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