宝宝食谱：小鸟饼干
小鸟饼干
食材原料
主料：低筋面粉100克。
辅料：鸡蛋10克、 巧克力豆15粒。
配料：食盐1克、黄油55克、糖粉50克。
烹饪方式
烘焙。
制作方法
1. 黄油、糖粉和盐放入容器，用电动打蛋器最慢速打发至黄油颜色发白变浅、蓬松。
2. 加入全蛋液继续打发至蛋液和黄油完全乳化（不会出现蛋液和黄油分离的状态）。
3. 筛入低粉，用刮刀略拌，看不到面粉后就不要再拌。
4. 从容器取出面团，用手轻揉成团，不要过度揉压，面团均匀就好，揉好的面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀薄，约0.5毫米，放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出面片后，用模具压制成型，用巧克力豆装饰，排上烤盘，入预热好的烤箱，190度中层，上下火约烤10-12分钟，出炉后晾凉再从烤盘上取下，吃剩的饼干需要密封保存 。
适用人群
3-4岁宝宝。
提示
饼干的烤制时间灵活性很大，每人在擀面片的时候，厚薄不会完全一样，烤制时间快结束的时候一定要注意观察，只要颜色满意即可取出，晾凉后食用最酥香。
http://www.19588.net/html/news/20130524/1170_1.html
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