豆腐中含有一种叫皂甙的物质，虽然它能遏制引起动脉硬化的氧化脂质产生，但也会引起体内碘流失，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品，就不用担心这个问题了。
宝宝美食豆腐海藻鲜虾汤
豆腐海藻鲜虾汤食材：
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
豆腐海藻鲜虾汤做法：
1. 海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
2. 豆腐切块。
3. 鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。
4. 另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。
5. 之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。
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