6. 待细细的面包棒再次变胖后，在其表面均匀地刷上蛋清，撒上白芝麻。烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以170℃火力烘烤15分钟左右。
小贴士：烤盘应放在烤箱中间位置，面包棒比较细小，烤制过程中要注意观察，以免烤焦。在化酵母时不要把水全部都加进去，这样可以在和面时根据情况控制水量。
乳香曲奇
制作原料：低筋面粉 750g、高筋面粉 700g、奶油 500g 、糖粉 400g、五香粉 10g 、液态酥油 500ml 、南乳 100g、食盐 12g 、鸡精 15g 、清水 330ml
制作方法：
1. 把奶油和糖粉混合一起搅拌，起发至奶白色。 分次加入清水和液态酥油，边加入边搅拌，直至完全混合。
2. 然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳，拌匀。 最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分搅拌，成曲奇面团。
3. 用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内，以160℃的温度，上下烤烘烤20分钟左右，烤成金黄色，出炉。
黄金鱿鱼卷
制作原料：鱿鱼 2条、面粉 150g 、面包屑 300g 、鸡蛋 2枚、盐 5g、生抽 15ml 、白胡椒粉 3g、黄酒 15ml 、番茄沙司 100ml、油 500ml
制作方法：
1. 首先攥住鲜鱿鱼的须脚，将鱿鱼的内脏用力拉出（鱿鱼的内腔内壁上还有1条透明的软骨，需要一并取出），再用手撕掉表面的薄膜外皮，并用流动水冲洗干净。
2. 用厨房纸巾擦干鱿鱼内外的水分，从开口处下刀，将鱿鱼切成1cm宽的鱿鱼圈，直至末端。
3. 在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、绍兴黄酒和生抽，混合均匀后腌制15分钟。
4. 将鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液待用。先在腌制好的鱿鱼圈上沾上一层面粉，随后裹上鸡液，接着再沾满一层面包屑。
5. 中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色（约2分钟），随后捞出沥干油分。
6. 将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。
小贴士：烹炸鱿鱼圈时，火力不宜太大，保持中火使鱿鱼圈慢慢均匀上色，待颜色呈浅金黄色即可捞出，随后鱿鱼圈的颜色还会略微加深。鱿鱼的须脚也可用同样的方法烹炸，只是形状与鱿鱼圈不同而已。
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