孕妇食谱:孕早期、孕中期、孕晚期各阶段饮食计划

http://www.19588.net 2013-08-23 编辑:小菲

营养贴士:柠檬的酸味可以改善孕妇食欲,有助于孕妈安胎助孕;苹果酸甜可口,可以有效缓解孕吐。

孕妇食谱:孕早期、孕中期、孕晚期各阶段饮食计划

曾经有来自欧美国家的孕妇问我们,中国的孕妇为什么都这么胖?在中国,许多孕妇认为怀孕后是“一个人吃二个人用”,因此每天摄取过多的海产品及肉类,再吃大量水果。

其结果是大量糖分、脂肪和蛋白质超过身体需要量,给身体代谢增加负担,导致自身肥胖及胎宝宝体重超标。可是,虽然妈咪每天这样大补,但又往往忽视了维生素、微量元素的摄取,导致营养不均衡。

豆豆支招:从营养学来讲,营养过剩其实是另一种营养不良。妈咪们千万别认为吃得越多越好,实际上,合理地选择食物、均衡营养,才是最正确地补身方式。下面,豆豆告诉妈咪们2个要点,帮助妈咪健康养胎。

提示1:孕期不同阶段补充的重点不同

怀孕10个月并不是时时刻刻都要大吃大喝。孕早期不必增加饮食量,选择清淡可口的食物即可;孕中期、晚期胎宝宝发育迅速,要增加热量及蛋白质的补充,同时摄取充足的矿物质及微量元素——但这并不是说要每天吃许多大鱼大肉才够,更不是营养越多越好。

提示2:主食不可替代

有些孕妇错误地认为怀孕后应该多吃肉和菜,少吃饭,认为菜比饭更有营养。其实,主食提供充足的碳水化合物,是能量的主要来源。一个孕中、晚期的孕妇一天应摄入300-400克的主食。均衡营养,才不会营养不良哦!

孕妇食谱:孕早期、孕中期、孕晚期各阶段饮食计划

症状表现:有些孕妇怀孕前就有偏食的习惯,而有些则是怀孕后口味发生了改变,导致只偏爱某些食物。其实这些做法都会使孕妇出现营养缺乏的问题。

豆豆支招:对胎宝宝发育最有利的膳食构成,是由多种多样食物组成的平衡膳食,食物力求种类丰富、营养齐全。挑食、偏食的妈咪可以尝试少量进食自己不爱吃的食物,或者变换烹调方法。如果确实从膳食中不能满足日常营养需要时,可在医生指导下使用营养素补充剂。下面,豆豆为妈咪们推荐一道美味又健康的孕期食谱,挑食、偏食的妈咪们可有口福了!

推荐食谱:小烧什锦

准备食材:猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,猪油50克,酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心50克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1. 5克,水豆粉125克,葱姜30克。

做法:

1、将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。

2、瘦猪肉用海尔搅拌机搅碎,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。

3、锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。

4、猪肚、舌等约烧2小时。

5、加入菌子、玉兰片。

6、再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。

7、直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉勾芡,下味精起锅。

营养贴士:此品有补肾养血,滋阴润燥的功效。并且色泽金黄,味浓可口,营养丰富,富含多种微量元素,适合备孕女性、孕妇和产妇食用,可以补充丰富营养。

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2013-08-23 编辑:小菲
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