产妇坐月子食补方法及产妇营养食谱
蛋奶鲫鱼汤
蛋奶鲫鱼汤
食材原料
主料：鲫鱼一条。
配料：蛋奶20克。
调料：胡椒粒5颗，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量。
烹饪方式
炖。
制作方法
1. 将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2. 把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3. 加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4. 起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
适用人群
月子第三周。
提示
到了第三周，妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了，鲫鱼就是最有名的催乳食物了，所以推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。
芦笋牛柳
芦笋牛柳
食材原料
主料：牛里脊适量。
配料：芦笋适量。
调料：蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。
烹饪方式
炒。
制作方法
1. 牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2. 芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。
3. 锅先稍微加热下，然后加入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4. 把锅里炒牛肉出的水倒出，再加少许油加热，下芦笋翻炒。
5. 芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里。
适用人群
坐月子第四周。
提示
等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以推荐了这款芦笋牛柳。
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